segunda-feira, 25 de setembro de 2017

Barrinhas de limão


Com o início da semana chegou também mais um mês de desafio do "cantinho das cozinheiras" e desta vez o blog escolhido foi o blog "O prazer da cozinha", da Cláudia. Para quem não conhece, convido a fazer uma visita, não se irão arrepender. E como o leque de receitas é enorme e a minha paixão por doces também, não podia deixar de escolher um e posso dizer que fica muito agradável, perfeito para levar para um passeio ao ar livre (como foi o caso). Espero que gostem.


a chávena usada tem a capacidade de 220ml
Ingredientes da massa:
- 100g de manteiga
- 1/4 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha

Ingredientes do recheio:
- 3 ovos
- 1 chávena de açúcar (mal cheia)
- 1/2 chávena de farinha  
- sumo e raspa de 1 limão

Ligue o forno a 180º e forre um tabuleiro de 20x20cm com papel vegetal.
Para a massa, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e com as pontas dos dedos, espalhe no tabuleiro até cobrir totalmente. Leve ao forno 15 minutos.
Enquanto a massa coze, prepare o recheio. Bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura cremosa. Junte a farinha e o limão e envolva bem. Verta sobre a massa e leve novamente ao forno mais 15 a 20 minutos (cuidado para não deixar cozer demais, eu descuidei-me um pouco). Deixe arrefecer completamente antes de desenformar e cortar. Polvilhe com açúcar em pó.


24 comentários:

  1. Além de lindos tem um sabor que adoro.
    Boa semana

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  2. De facto o blog da Cláudia está recheado de coisas boas! Sou fã! É impossível ir lá e não trazer uma receita! São deliciosas essas barrinhas, não são?! Beijinhos

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  3. Ai que isso parece mesmo uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  4. Esta receita eu vou guardar para fazer em breve :) Beijinhos*

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  5. Já quando vi estas barrinhas no blogue da Cláudia fiquei de olho nelas e agora aqui estou eu a babar novamente! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Tem um aspecto magnifico!!
    Beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  7. Ficaram tão lindinhas estas barrinhas! Com limão só pode ser bom!

    Beijinhos Ana

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  8. Ficaram mesmo muito bonitas. Imagino o sabor. Também tenho esta receita guardada. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    1. Ficam mesmo viciantes e com o limão como ingrediente principal convenceu-me logo a experimentar ^_^

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  9. Gosto muito de bolos com sabor cítrico, e estas barrinhas parecem deliciosas. Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Eu também adoro sabores cítricos e estas barrinhas convenceram-me.

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  10. Olá Carla,
    Essas barrinhas parecem ser deliciosas!
    Bjs.

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